Ara verirsem devam etmemekten korkuyorum ve Ted günlerinden
beri uğrak mekanımız olan bir başka yere geçiyorum. Yeni Bursa İnegöl
Köftecisi. Başında yeni yazdığına bakmayın. Ben ortaokula giderken vardı ki, bu
da en az 18 yıl eder. Köfte sevenler olarak, okul zamanında ara sıra, iş
hayatında biraz daha fazla gittiğimiz bir mekandır. Önceki yazımda dediğim
gibi, okul zamanlarından beri değişimin kralını geçirmiş, hatta sonra İstanbul’a
taşınmış olsa da, 90’lı yılların haylaz
çocuğu Recoyu tanıyan garsonlar hala oradadır.
Köfteler fotoğrafta görüldüğü
üzere, ilk önce 5 adet gelir. Siz son lokmanızı önce kekiğe sonra belki biraz
acı sosa batırıp, ekmeğin arasına sıkıştırdığınızda, garson elinde şişlerle
belirir ve beş sıcak köfteyi daha tabağınıza ekler.
Piyazı bol soğanlı değildir, ki ben bu yüzden daha çok
severim.
Sonunda aşk
yaşadıklarına inandığım köfteyle, sütlü kadayıfı mutlaka midemde buluştururum. Hiçbir
zaman kalabalıktan yıkılan bir mekan olmadı, ama her zaman belli müşterileri
vardır,Emek'de de bir şubesi olan mekanın, ayakta kalması dileğiyle.
Yeni Bursa İnegöl Köftecisi
Mithat
Paşa Cad. No:39/a
Kızılay, Çankaya, Ankara
+90 312 434 56 50, +90 312 432 29
11
2 yorum:
Afiyet olsun.Bu arada tebrik ederim.Ankara'dan gitmene üzüldüm.Arada sırada da olsa görüyordum.
ah zehra teyzeciğim çok özleyeceğim her şeyi hepinizi:(
Yorum Gönder